人生思考題:哈佛教育學院院長提出的5+1個人生重要問題



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5個平凡問題 串出非凡人生

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哈佛大學教育學院院長剖析人生最重要的5+1個問題

不管在會議室或在教室,我們花了太多時間和精力在尋找正確答案。事實上,問題和答案一樣重要,甚至可能更重要。好問題能讓我們超越有限的認知,勇敢面對困難、未知、令人尷尬,甚至不愉快的處境,讓我們對人際關係和世界有更深入的了解。

哈佛大學教育學院院長詹姆斯.萊恩在本書指出問與答的奧妙,帶我們領略美國首席大法官的思辨過程,提醒我們經常詢問人生最重要的五個基本問題,包括:

??? ?「等等,你說什麼?」,是所有了解的根源。

??? ?「我想知道……?」,是所有好奇心的核心。

??? ?「至少,我們是不是能夠……?」,是所有進展的開始。

??? ?「我能夠幫什麼忙?」,是所有良好關係的基礎。

??? ?「真正重要的是什麼?」,能夠幫助我們找到生命的核心。

本書充滿許多幽默、動人的小故事,從美國最高法院、哈佛大學、殘障兒童之家到急診室,還有作者的身世。只要我們經常詢問這五個問題,就能夠回答人生加分題:「即便如此,今生今世,你是否已經了無遺憾?」本書妙趣橫生,說理深刻又感人,將永遠改變你對問題的看法。

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  • 原文作者: James E. Ryan
  • 譯者: 廖月娟
  • 出版社:天下文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/05/26
  • 博客來書店網路書局
  • 語言:繁體中文


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▲冬天喝熱飲要慎選。

記者蔡靜宜/綜合報導

女生在冬天習慣以熱飲取暖驅寒,常見的選擇如糖分高的熱可可、熱奶茶,在意身材的女生,會選擇黑咖啡,但在營養學的角度來看,這些都暗藏著肥胖危機。

晨光健康營養專科院長趙函穎建議以「自暖系飲食法」,在「身材」與「取暖」之間找到最佳平衡,例如高纖豆漿加熱喝,就是最佳選擇。

▲暖手、暖身以外,還得注意會不會身材失控。

趙函穎說明,高糖分、高熱量的甜飲,其中的糖分雖可快速被代謝成為人體重要熱量來源的葡萄糖,協助產熱效應運作,但不易拿捏糖分攝取量,很容易跟著飲品中的油脂一同超標。

舉例來說,1杯全糖熱珍奶將近650大卡的熱量,約等於吃進32顆方糖的糖分,體溫有上升沒錯,但體重跟著上升。

▲熱珍奶、熱可可雖然充滿熱量,但一不小心就會過量。

那黑咖啡、熱茶不就安全多了?那倒不見得!趙函穎分享個案例,有位29歲OL,上班時習慣喝黑咖啡取暖,認為還帶有瘦身效果。冬天過去,她體質變得更怕冷,時常感到飢餓想大吃,最後居然在3個月內暴增10公斤!

趙函穎解釋,2大原因導致這名OL體重失控:

1. 3大營養素攝取不均衡,缺乏產熱能原料,影響人體「自暖」作用運行。

2. 攝取大量咖啡因加速代謝,不僅讓夜間睡眠品質不佳,讓身體代謝失衡之外,反讓饑餓感大增,有情緒型失控暴食的現象,導致體重難以控制。

▲黑咖啡不宜喝太多。

若想兼顧暖身效果與身材體態,最佳「自暖系飲品」非高纖豆漿莫屬。趙函穎說,高纖豆漿有充足產熱營養素,並含水溶性膳食纖維增加飽足感,而且才200大卡左右,透過微波加熱也方便。

▲高纖豆漿能產熱,又不易致胖。

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