幸福烘焙午茶點心
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底下是 幸福烘焙午茶點心 的內容簡介
對忙碌的現代人來說，午茶點心是放鬆心情的好方法，雖然坊間琳瑯滿目，但是受到黑心添加物的影響，不如自己在家做，不但吃得安心，也豐富居家生活。
本書分為5大主題熱門甜點，由淺入深掌握不同製作重點，進而創意變化。全書集結了西式午茶常見的60款甜點，包括瑪德蓮、費南雪、法式鹹蛋糕、布朗尼、古典巧克力，還有紐約起司、德國起司、慕斯、提拉米蘇等人氣蛋糕，還有餅乾、塔派及人氣團購甜點，無論是獨享、分享或送禮，都能享受親手做的樂趣和成就感！
除了詳細圖解用料配方、製作步驟與貼心叮嚀，還有基礎步驟的圖文說明，解析甜點製作技巧，讓您的烘焙過程更得心應手。
本書特色
※60款午茶點心，包括蛋糕、餅乾、小西點、派、塔等最受歡迎的人氣甜點。
※12款內餡教做，無論作夾餡、淋醬還是裝飾，只需基礎材料與工具，就能簡單完成。
※純手作、無添加的配方，保證健康百分百的美味。
作者簡介
吳娟寧老師（Jenny）
Jenny烘焙屋負責人，目前擔任中國青年服務社及社區大學烘焙教師。
「吃健康」是吳老師最重要的教學理念，堅持只用最天然、最健康的食材來烘焙，所有點心完全不用添加物，讓學生除了學習烘焙健康美味的西點，也能理解優質食材對食品的重要性。
著作有「純天然手作麵包書」、「一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕」。
作者： 吳娟寧
新功能介紹- 出版社：雅事文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/06/30
- 語言：繁體中文
商品網址: 幸福烘焙午茶點心
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博客來網路書局
記者陳家祥／台北報導
花蓮6日深夜發生7級強震，造成雲翠大樓、統帥大飯店等4處大樓倒塌。台北市雖然沒有災情傳出，但市內老屋，前內政部長李鴻源表示，芮氏規模6.0的地震若發生在北部，由於土壤液化嚴重，恐會倒掉4千棟房子。對此，台北市長柯文哲8日說，數差不多，過去就有估計過，「如果前年台南大地震發生在台北市，會倒4千戶、死6萬人，台北市都更是一定要做的。」
前內政部長李鴻源7日在《ETtoday新聞雲》雲端最前線節目上也表示，台北土壤液化潛勢非常高，只要發生一個6.0地震，恐會倒掉4千棟房子，萬一是7.3，則是倒掉3萬5千棟，因此在任內便請營建署跟國家地震中心，在一個月內把全台的土壤液化潛勢區給套列出來，且防災行都市更新勢在必行。
「差不多，這以前就估計過了。」柯文哲8日出席萬大漁市場中繼拍賣場動工典禮時表示，過去就有概算過數據，「如果前年台南大地震發生在台北市，會倒4千戶、死6萬人，台北市都更是一定要做的。」
另外，由於此次花蓮地震成因主要是災區橫跨地震帶，對比台北市同樣也是地震帶多的城市，是否有關注相關問題？柯文哲表示，不只地震帶，整個台北市從土壤液化區到地震帶市府都有了解，內部也特別檢查主要幹道的周邊房屋，一旦發生地震必須確保道路通暢，「所以事實上我們都市防災還是很多計畫在看。」
▲台北市長柯文哲說，若強震襲台北，不只會倒4千房，還會死6萬人。（圖／記者陳家祥攝）
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