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90秒，壓力OFF：成功解壓的七個習慣
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底下是 90秒，壓力OFF：成功解壓的七個習慣 的內容簡介
博客來
為人生選好習慣，與壓力解約吧！
繼《與成功有約》之後，解析成功者內在能量的全新發現，
衝動社會一定要有的瞬間恢復冷靜本事。
成功者如何管理每日壓力？關鍵就在七個好習慣。
大腦科學家發現：在刺激與回應之間，存在一個關鍵空隙（約30到90秒），你會因這個刺激而感到壓力倍增，還是在情緒爆發前恢復冷靜，取決於你如何善用這個空檔。只是大多數人都沒有覺察到，更沒有好好掌握這個關鍵空檔，任由情緒害自己失控。
富蘭克林柯維公司高階主管布萊肯與解壓專家歐平，歸納出幫助成功人士善用這個空檔的七個關鍵習慣。就是以下這七個習慣，讓他們展現強者的自我控制本能，專注力提升、幸福感激增，並比一般人更能從容做出正確判斷：
1.積極主動，這樣你才能專注當下去覺知一切
2.充滿熱情，漫無目標反而壓力最大，內心堅定才不易受挫
3.掌握要事第一，以終為始分出輕重緩急，絕對不要白忙一場
4.與人和諧相處，才不會經常因為他人不開心，阻礙了自己
5.有同理心，但不要把手伸過去、把每件事都攬在身上
6.開放心態，愈防禦就愈孤立，讓別人成為你的助力
7.做回自己，每天給自己15分鐘，做身心靈腦的靜修練習
根據倫敦大學流行病學和公共健康計畫所的研究，一個新習慣的形成，平均需要六十六天。將這七個習慣融入你的生活裡，你也可以重新為你的大腦和身體設定不同的行動與反應模式，體驗真正的成功與長久的幸福。
有責任感，可以不必有壓力。習慣對了，壓力就沒了，換個角度過日子吧！
專家推薦
?書裡分享的許多方法效果很好，也是我在診間看診時，常用來幫助病人處理壓力情緒問題的方法，很值得推薦給大家。?―慈濟醫院醫師 許瑞云
?當下經驗才是唯一的真實，其他一切都是過去或未來，不再真實或尚未成真。當下這一刻，往往是沒有壓力的。忙碌的現代人，要成為自己人生的執行長，避免受到無意義的外力干擾。?―統一星巴克總經理 徐光宇
?我最喜歡的部分，是書中提到的給自己的使命宣言，就像跟自己訂定契約一樣，這個宣言可以幫助你想清楚自己是誰、知道自己要什麼。?―暢銷書《從0到99歲腦的奇蹟》作者 亞曼（Daniel G. Amen）
作者： 歐平, 布萊肯
新功能介紹- 原文作者：Michael Olpin,Sam Bracken
- 譯者：胡琦君
- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/25
- 語言：繁體中文
商品網址: 90秒，壓力OFF：成功解壓的七個習慣
歡迎入內選購
談到義大利美食，不能漏了帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）和各式各樣的薩拉米（salami）。還有那「隨便刨在Pasta或Pizza上，就讓美味立馬升級」，且被全球食家饕客公認為「起司之王」的帕瑪森乳酪（Parmigiano-Reggiano）。這些氣味濃郁、味道鹹香的歐陸頂級食材，挑逗了無數食客味蕾、也撫慰了許多吃貨腹中的饞蟲，何等療癒啊！也就是因為上述食材膾炙人口，讓許多嗜吃懂吃的食饕魂牽夢繫，台北西華飯店的〈TOSCANA〉義大利餐廳在成功的以〈美國乾式熟成牛排〉，在高端牛排市場建立領導品牌形象地位後，決定為餐廳找回「義大利魂」，除新菜單上盡是經典義大利經典菜餚，並平價推出自家祕製的帕瑪火腿和各式薩拉米，更採購引進1至3年熟成的帕瑪森起司，現刨給點用經典義大利麵的食客享用，且「想吃多少就刨多少」，非常闊氣。
歐洲正在流行的Bistromony時興由主廚DIY自製燻肉、臘腸或火腿，搭配醃漬橄欖、番茄或糖漬水果給客人享用，一方面展現廚藝，另一方面也能更貼近客人想要的口味。而西華飯店〈TOSCANA〉也搭上了這班食尚列車，新菜單中〈綜合冷肉盤〉中的義式熟火腿（Motadella）、西班牙臘腸（chorizo）、熱那亞式臘腸（genova）、米蘭式臘腸（milano），以及義大利生火腿（prosciutto）等薩拉米或臘腸，都是由主廚「小徐師傅」徐正育提供食譜配方，再請專業廚房生產製作，創觀光飯店以ODM方式自製薩拉米與肉腸先例。
〈TOSCANA〉獨家祕製的博客來網路書店 肉腸或火腿有幾個特色賣點：
1.使用豬肉是得過《神農獎》的「優酪豬」梅花肉，這種豬是照著歐洲飼養技術飼養，飼料中加了優酪乳，故免疫力強且肉質中帶著清香。
2．歐洲傳統肉腸或薩拉米的味道較鹹，通常鹽份比例約為5％，香則香矣，有些人會擔心鹽份過重影響健康。徐正育的配方則將鹽份降到只有3.5％左右，故濃郁依舊，味道則沒那麼「死鹹」。
3.與歐洲進口的肉腸或燻肉相比，西華〈TOSCANA〉自家祕製的肉腸與薩拉米，質地濕潤，口感柔滑細緻。
而最讓人見獵心喜的是，不少餐廳供應的義式冷肉盤，要價動輒破千元，其至一份近2,000元的亦所在多有。而〈TOSCANA〉新菜單上的〈義式綜合冷肉盤〉，內有義式熟火腿（Motadella）、西班牙臘腸（chorizo）、熱那亞式臘腸（genova）、米蘭式臘腸（milano），以及義大利生火腿（prosciutto）等5種肉，每種肉各4片，且另外配有醃漬小洋蔥或番茄與橄欖，一份只要520元，吃貨看到此價位「應該會感動到流淚」。
〈TOSCANA〉引進的3款如車輪形狀的義大利「帕瑪森乳酪」，除熟成1至3年，並分別有義大利的「D.O.P.」官方認證。D.O.P.三字指的是「Denominazione di origine protetta」，意指「立法保護的食源產區認證」。而取得D.O.P.認證的「帕瑪森起司」須使用在地酪農生產的生乳，且只能用鮮草與新鮮飼料餵食乳牛，不得以發酵後的飼料餵養乳牛，以確保牛乳品質。更重要的是生產過程中，每一輪帕瑪森起司都至少須經過12個月的熟成期，所以價格非常昂貴。經過3年熟成、表面有「鹽晶」者，更是稀罕珍貴。
〈TOSCANA〉可以任客人現刨的3款經典義大利麵，徐正育都又分別加入了巧思強化風味與口感，如〈番茄羅勒義大利麵 〉的番茄醬汁除了牛番茄再加入小番茄，提升酸度。而〈波隆那番茄肉醬手工寬麵 〉則除了牛肉、豬肉，又加入帕瑪火腿，使味道更鹹香濃郁。〈燻肉奶油蛋黃起司醬水管麵〉則不加一滴鮮奶油，純粹調和蛋、高湯及牛奶，用蛋液煮出滑順醬汁。
徐正育為〈TOSCANA〉餐廳「強勢回魂」設計推出的本季新菜還有：不用漢堡排而用整塊肋眼牛排入餡的〈托斯卡尼肋眼漢堡〉、以根莖類食蔬共拌的〈皮蒙特沙拉〉，以及〈漁夫沙丁魚義大利麵〉，每一道都「非常義大利」，且每一道味道都很濃郁醇厚。目的就是要提醒大家不要忘記，〈TOSCANA〉可是一家五星級義大利餐廳。
INDEX
●TOSCANA義大利餐廳
地址︰台北市民生東路三段111號（台北西華飯店）1F
電話︰02-27181188轉義大利餐廳
(工商時報)
90秒，壓力OFF：成功解壓的七個習慣
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